centro ricerche produzioni animali s.p.a.
Il mercato della carne suina: online le relazioni del convegno
Costo di produzione della carne suina, confronto internazionale, valorizzazione delle carni lungo la filiera, scenari possibili dell’introduzione della normativa sul benessere animale in Europa e prospettive dell’industria europea della carne nel contesto internazionale sono alcuni dei temi trattati durante il convegno “Il suino per il mercato italiano delle carni e dei prodotti derivati”, organizzato da CRPA e Unapros nel corso della Giornata della Suinicoltura svoltasi a Reggio Emilia il 27 aprile scorso.
Le relazioni sono disponibili alla pagina dell'evento. L’opuscolo CRPA Notizie sui costi di produzione della carne suina, edizione 2012 può essere richiesto direttamente a CRPA
Novità per gli opuscoli CRPA Notizie: da oggi solo on-line
Da quest’anno gli opuscoli CRPA Notizie vengono resi disponibili esclusivamente in formato elettronico, scaricabili come pdf dal sito del CRPA. Cessa quindi la spedizione postale della versione cartacea.
Il primo opuscolo del 2012, quello sul costo di produzione e di trasformazione del latte, è disponibile nella sezione Pubblicazioni
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